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Liebe Besucher,

„Nahrung hat eine Wirkung“ und „Sie müssen Essen um abzunehmen“. Diese beiden ebenso simplen wie tiefgründigen Grundsätze sind die tragenden Säulen meines Ernährungskonzeptes.
 
Ernährungsberaterin geworden bin ich vor Jahren durch meine eigenen Gewichtsprobleme. Früher habe ich immer gesagt: „Ich bin der personifizierte Jojo-Effekt.“ Heute kann ich mit Stolz behaupten: „Ich bin der lebende Beweis, dass meine Philosophie funktioniert.“ Ich habe 20 Kilo abgenommen, ich esse heute mehr als früher und - vor allem – ich nehme nicht mehr zu. Ich habe seither nie wieder gehungert und ich habe auch kein schlechtes Gewissen mehr beim Essen. Sie können das auch. Ganz einfach sogar. Alles was Sie dazu brauchen ist das Wissen und Verständnis wie Nahrung wirkt, wie sie uns hilft oder wie sie uns schadet.
Ich freue mich deshalb, dass Sie den Weg auf meine Seiten gefunden haben. Sie erfahren hier mehr über mich, meinen Werdegang, meine Tätigkeiten als Ernährungsberaterin, Bestsellerautorin und TV-Gesundheitsexpertin sowie natürlich über mein welleat-Konzept.
 
Herzlich
Ihre Nicola Sautter